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Instrucciones

1.- Ponemos a hervir nuestros chamorro en agua con sal al gusto por 20 minutos.

 2.-En una olla colocamos nuestros chiles guajillos con ajo y cebolla, dejamos hasta que los chiles estén blandos, y procedemos a moler en la licuadora.

 3.-Despues de 20 minutos de cocción sacamos nuestros chamorros del agua y pasamos a una cacerola, vaciamos nuestra mezcla de chiles y envolvemos de tal manera que nuestro chamorro quede perfectamente salseado, ponemos a cocer por 20 minutos más.

Te recomendamos voltear y salsear cada 10 minutos para conseguir una mejor cocción.

 

 (Podemos acompañar con aguacate).

CHAMORROS DE CERDO ADOBADOS

MEDIO

CERDO
50 MIN
4
Ingredientes

-1 kg. Chamorro de Cerdo.

-250 gr. De Chile Guajillo.

-100 gr de Cebolla.

-1 pz. Diente de Ajo.

-Aceite.

-Orégano, laurel y tomillo.