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Instrucciones

1.- Cortamos nuestros jitomates en cuadros medianos con todo y semilla, repetimos el proceso con la cebolla y los jalapeños.

2.- En una cacerola colocamos aceite, agregamos la cebolla y ajo para acitronar.

3.-Cuando nuestra cebolla esté lista agregamos nuestros jalapeños y repetimos el proceso con nuestros jitomates, salpimentamos al gusto y dejamos que los ingredientes se mezclen por 6 minutos, movemos ocasionalmente.

4.-Cuando esté listo agregamos las alcaparras con el filete tilapia hasta que nuestro pescado este suave.


(Podemos acompañar con aguacate).

TILAPIA A LA VERACRUZANA

Fácil

PESCADOS Y MARISCOS
20 MIN
4 PORCIONES
Ingredientes
  • 1 kg. Filete Tilapia
  • 500 gr. Jitomate Guaje
  • 2 pz. Dientes de Ajo
  • 200 gr. de Cebolla
  • 180 ml. de Aceite
  • 100 gr. de Jalapeños
  • Alcaparras al Gusto