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Instrucciones

1. Ponemos a calentar el grill para sellar nuestro salmón.

2. Salpimentamos nuestro salmón y lo llevamos al grill ya caliente, colocamos primero por el lado de la piel por 2 minutos, posteriormente volteamos.

3. Para nuestra salsa colocamos en un sartén mantequilla, cebolla y ajo, freímos hasta que nuestros ingredientes estén aldentes.

4. Agregamos nuestros champiñones previamente lavados y freímos con los demás ingredientes, cuando estén listos los llevamos a licuar hasta conseguir una mezcla homogénea.

5.-En un sartén con mantequilla vaciamos nuestra salsa y sazonamos al gusto, cuando este en hervor, podemos colocar champiñones por mitades.

6.-Procedemos a emplatar nuestro salmón, lo bañamos con la salsa y listo.

SALMÓN EN SALSA DE CHAMPIÑONES

Fácil

PESCADOS Y MARISCOS
30 MIN
4 PORCIONES
Ingredientes
  • 1 kg. Salmón Porcionado
  • 1 kg. Champiñones
  • 100 gr. de Cebolla
  • 2 pz. Dientes de Ajo
  • 250 ml. de Crema
  • 200 ml. de Leche
  • 140 gr. de Mantequilla
  • Sazonador al Gusto
  • Sal y Pimienta al Gusto