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Instrucciones

Para la preparación del chimichurri.

1.-Quitamos las hojas de los tallos del perejil, picamos finamente, reserváramos y hacemos lo mismo con el ajo, la cebolla cambray con todo y tallo, y el chile de árbol.

 

2.-Ya que tengamos todo finamente picado, procedemos a mezclar todos los ingredientes junto con nuestro aceite y nuestro vinagre, dejamos reposar mínimo una hora.

 

Choripán

3.-Mientras dejamos reposar colocaremos el chorizo en la parrilla.

4.-Dejamos asar nuestro chorizo argentino entre 4 minutos y volteamos por ambos lados hasta el termino deseado.

3.-Abrimos el pan por la mitad y barnizamos por dentro ligeramente con chimichurri, lo colocamos en la parrilla y tostamos ligeramente.

4.-Colocamos el pan sobre el plato y ponemos encima el chorizo asado, agregamos un poco más de chimichurri y así de fácil nos quedó este delicioso choripán con chimichurri.

"CHORIPÁN ACOMPAÑADO CON CHIMICHURRI”

Facil

CERDO
45 min.
4
Ingredientes


  • 1 kg. De Chorizo Argentino
  • 3 pza. De Baguette.


Ingredientes Chimichurri.

  • 200 ml. De vinagre blanco
  • Ajo al gusto.
  • Orégano al gusto.
  • Comino al gusto.
  • 5 pza. de Cebolla Cambray.
  • 200 gr. Paprika.
  • 200 gramos de chile de árbol seco.