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Instrucciones

1.-Cortamos el baguette a la mitad, untamos con aceite y tostamos ligeramente en la parrilla.

2.- Emparrillamos nuestra arrachera de cerdo a un término deseado.

3.- Para el aderezo de aguacate agregamos en un recipiente y machacamos con un tenedor, agregamos, queso crema y mayonesa e incorporamos muy bien.

4.-Ya que tengamos nuestro aderezo, untamos sobre nuestro baguette y colocamos la arrachera sobre el pan previamente cortada.

5.-Procedemos a preparar nuestro postre de peras a la parrilla

6.-Cortamos las peras por la mitad, y retiramos semillas

7.-Untamos mantequilla, azúcar y las llevamos a la parrilla hasta dorar y caramelizar.

 

BAGUETTE DE ARRACHERA CON POSTRE DE PERAS A LA PARRILLA

Facil

CERDO
45 min.
4
Ingredientes
  • 1 kg. de Arrachera.
  • 2 pza. de Baguette. 
  • Sal al gusto.
  • Pimienta negra molida al gusto.
  • 250 gr. Queso crema.
  • 500 gr. Aguacate.
  • Mayonesa al gusto.
  • 5 pza. de chile serrano.
  • 500 gr. de Peras.
  • 250 gr Mantequilla.
  • 200 gr de Azúcar.