COOKING WITH ROEL

1.- Cortamos el surimi en trozos

2.- Limpiamos los camarones y los cortamos en trozos, los marinamos por 20 minutos con el jugo de limón (Aprox. 10 limones) y refrigeramos.  

3.- Picamos el mango, los chiles serranos, el cilantro, la cebolla y el pepino. 

4.- Para realizar la salsa mezclamos en una licuadora, un diente de ajo, chile piquín al gusto, sal, pimienta, clamato, salsa maggi y salsa inglesa. 

5.- Licuamos la mayonesa, un lata de chipotle agregamos leche y sal. pigmentamos al gusto.  

6.- Incorporamos en un recipiente los camarones, el surimi con jugo de limón, verdura picada, salsa, mezclamos y servimos con el aderezo de chipotle.