COOKING WITH ROEL

1.- Cortamos los pimentones en cuadrados medianos al igual que media cebolla.

2.- El chorizo los cortamos en rodajas y la arrachera en cuadrados medianos y en los palos para brochetas intercalamos la carne con la verdura y nos lo llevamos a un sartén previamente calentado con un poco de aceite vamos rotándolos dependiendo la cocción que desees

3.- Para hacer el huacamole vamos a machacar el aguacate en un bowl y cortamos en cubitos el jitomate el resto de la cebolla, los chilitos serranos y el cilandro mezclamos todo y agregamos sal, pimienta y unas gotas de limones.

4.- Acompañamos las brochetas con el guacamole y a disfrutar.